외국의 사과는 달거나 시큼털털하고 외관만 아름다움.
그러나 우리사과는 충분한 가을햇빛,알맞은 밤낮의 일교차, 천혜의 자연조건에서 생산되기 때문에 과육이 치밀하고 과즙이 많으며 새 콤달콤한 맛에 향기가 깃들여 있어 우리사과만의 독특한 품질을 인정받고 있기 때문.
특히 충남지방의 사과는 기상조건(개화기의 적당한 온도와 가을의 풍부한 일조량,낮과 밤의 온도차가 사과의 색깔과 당 함량을 높이 는 아주 좋은 환경조건)이 알맞아 옛부터 사과의 주산지로 이름나 있어 맛있는 사과를 생산하고 있다.